Ресторан блюд русской кухни «Буян» – это оригинальный проект от La Famille group.
Многие признают, что это уголок спокойствия и умиротворения прямо в сердце магаполиса.
Ресторан размещается на берегу реки Енисей, в живописном участке, откуда радует глаз изумительный обзор из больших от пола до потолка оконных конструкций ресторанного комплекса.
Помещение ресторана открылось сравнительно недавно – в один из весенних месяцев текущего года, однако оно уже сумело завоевать сердца почитателей блюд русской кухни.
Клиенты указывают на заботливый и тактичный персонал, высокий уровень сервиса, симпатичный и красивый интерьер, кроме того, вкусные блюда с интересной подачей.
Не все ужин в ресторане Красноярск могут порадовать такой безупречной репутацией.
Буян – это остров из сказки Пушкина А.С. «О царе Салтане».
„А теперь нам вышел срок, едем прямо на восток, мимо острова Буяна, в царство славного Салтана“.
Кстати, такой остров в реальности существует: он находится в слиянии рек Волга и Свияга.
Таким образом, ресторанный комплекс служит олицетворением укромного островка отдыха с расслаблением.
В декоре использованы былинные и вымышленные сюжеты, переносящие нас в мир русского фольклора.
С целью донесения правдивой информации важно оговорить, что дизайн ресторанных залов подготавливали вместе с Натальей Копцевой, которая является доктором философских наук и занимает должность руководителя кафедры культурологии и искусствоведения СФУ.
Фишка ресторана «Буян» еще в том, что находясь в самом сердце Красноярска, он волшебным способом создает ощущение, будто гости пребывают в загородной зоне.
Настолько это безмятежное, тихое и умиротворенное место.
Ресторан просторный и обширный – фактически триста кв.м, что позволяет разместить в помещениях впечатляющее число гостей.
Рестораны Октябрьский район рассчитана на 85 мест.
Ресторанная кухня исконно русская.
Разносолы оригинальные, с аппетитной подачей.
В меню первые блюда, мясное ассорти, рыба и морские продукты, салаты, соленья, выпечка и пр.
Вместе с тем в меню есть вина, в составе которых пряности с самого острова Буяна.
Часть блюд повара заведения готовят прямо на открытом пламени на глазах клиентов.